Индукционные кухонные плиты

Индукционные кухонные плиты: преимущества и особенности

Хотите почувствовать себя настоящим поваром? Тогда вам необходимо купить индукционную кухонную плиту. Но перед приобретением стоит изучить все ее преимущества и особенности эксплуатации.

Достоинства подобных плит

Рабочая поверхность этих моделей не нагревается, все тепло передается посуде. Функционирование происходит при помощи специальной индукционной катушки, генерирующей магнитное поле. Такие технологии являются абсолютно безвредными для человеческого организма.

С этой плитой длительность приготовления пищи будет значительно сокращена, примерно на 15-20 минут. Это важно, если вы цените свободное время. Еще одним неоценимым преимуществом подобных изделий является то, что функционирование начинается в тот момент, когда на поверхность ставится посуда. Это не только существенно увеличивает уровень безопасности техники, но и позволяет сэкономить на оплате за потребляемое электричество. Это довольно важно в условиях современных тарифов на свет. Выбрать индукционную кухонную плиту вы сможете легко, если обратите внимание на ее мощность, функциональные особенности и основные условия ухода за ее поверхностью.

Нюансы, с которыми придется смириться

Первый недостаток этого устройства – это шум. Чем дешевле модель, тем больше шума она производит. Это непосредственно связанно с взаимодействием индукционной катушки и посуды.

Посуда для индукционных плит должна обладать ферромагнитными свойствами. Это значит, что в состав ее материала должна входить сталь, которая способна притягивать обыкновенный магнит. Алюминий или стекло при этом не подходят. Диаметр ее, согласно технике безопасности, должен быть не менее 12 см. Это для того, чтобы случайно оставленные на рабочей поверхности вилки или ножи не смогли нагреться. Внешний край должен быть покрыт специальным теплоизолятором. Это позволяет избежать риска поломки модели, если под посуду случайно попадет пища.

На индукционные кухонные плиты цена колеблется в зависимости от имеющихся функциональных возможностей, параметров и производителя. При подобном приобретении, специалисты советуют не особо стараться сэкономить, поскольку от этого непосредственно зависит удобство эксплуатации техники.

Итак, индукционный нагревательный элемент использует в своей работе явление электромагнитной индукции, при этом происходит разогрев только днища посуды, а поверхность плиты самим элементом не разогревается.